lauantai 3. joulukuuta 2011

Joulukalenterin 3. luukku: Suklaacookiepalat




Suklaacookiepalat

150 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
1 kananmuna
3,75 dl vehnäjauhoja
0,5 dl tummaa kaakaota
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
50 g maitosuklaata
100 g tummaa suklaata 

Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää kananmuna vaahtoon hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sulata suklaat mikrossa tai vesihauteessa ja lisää taikinaan varovasti sekoittaen. 

Kumoa taikina kelmun sisään ja anna jähmettyä jääkaapissa hetken aikaa. Tee taikinasta n. 35 cm pitkiä ja 3 cm leveitä tankoja taputtelemalla taikinaa pellille leivinpaperin päälle. Paista 175 asteessa n. 10 minuuttia. Leikkaa kuumina vinoneliöiksi. 

Tein itse vahingossa n. 5 cm leveitä ja ne levenivät vielä uunissa aika paljon. Eli kannattaa tehdä ihan ohjeen mukaan! :)

2 kommenttia:

  1. Ai että nyt on herkullisia juttuja sulla täällä!!!
    Näitä on ihan pakko suklaaholistina kokeilla. :P

    VastaaPoista
  2. Kannattaa kokeilla näitä! Joka päivä tulee jotain uutta juttua...:)

    VastaaPoista