perjantai 2. joulukuuta 2011

Joulukalenterin 2. luukku: Tuulan piparit




Kuvissa olevat piparit ovat 3- ja 5-vuotiaiden poikieni tekemiä.

Tuulan piparit

400 g voita
4,5 dl sokeria
3 munaa
1 dl siirappia
8 tl piparkakkumaustetta
3 dl perunajauhoja
9 dl vehnäjauhoja
1 tl kardemummaa
3 tl soodaa

Sulata voi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi eri astiassa. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne voisulan joukkoon muna-sokerivaahdon ja siirapin kanssa. Sekoita taikina hyvin, mutta varovasti, ettei taikina sitkisty. Anna taikinan olla jääkaapissa esim. yön yli. Leivo pipareiksi ja paista 200 asteessa. (Paistoaika vaihtelee piparin koon ja paksuuden mukaan).

1 kommentti:

  1. voiko leivonnassa käyttää laktoositonta margariiniä?

    VastaaPoista