Heppa-kissakakku 4-vuotiaalle

4-vuotias tyttö halusi synttäreilleen heppa-kissakakun.  

6 munan pohja, kostutus sitrus-limsalla, välissä mansikkahillo ja laktoositonta vispikermaa. Päällä Flora Vispiä ja Flora Kuohua. Hevonen ja kissa tehty sulatetulla suklaalla, kukat marsipaania.

Helppo suklaapiirakka

Tällä ohjeella on helppo ja nopea valmistaa mehevää ja uskomattoman hyvää suklaapiirakkaa.

Helppo suklaapiirakka

Pohja:

200 g voita tai margariinia
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl suolaa
2,5 dl vettä

Sulata rasva kattilassa, lisää joukkoon muut ainekset, kiehauta. Anna hiukan jäähtyä.

5,5 dl vehnäjauhoja
4,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1,5 tl soodaa

Sekoita ylläolevat aineet keskenään ja lisää nesteeseen.

1 dl maustamatonta jugurttia
2 kananmunaa

Riko pienessä kipossa kananmunien rakenne rikki ja lisää ne jugurtin kanssa taikinaan. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi.

Levitä taikina n. 30x40 cm pellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa n. 25 min.

Valmista kuorrute piirakan paistuttua. Levitä jäähtyneen piirakan päälle.

Tumma kuorrutus:

1 dl vahvaa kahvia
1 dl sulatettua margariinia
8 dl tomusokeria
4 rkl tummaa kaakaojauhetta

Kuorrutusta tuli tällä ohjeella enemmän kuin tarpeeksi, ohjetta vois hieman pienentää. Esim. kahvia voisi laittaa ½ dl, niin tomusokeriakaan ei tarvitsisi laittaa noin paljon.

Testaan joskus vielä vaalean kuorrutteen tähän piirakkaan ja julkaisen sen sitten, jos siitä tulee salonkikelpoista.

Ohje Kinuskikissan sivuilta, Kinuskileipomot-puolelta, missä kotileipureiden omia reseptejä. Muokkailin ohjetta hieman.

Daim-viipaleita

Ristiäisiin tein näitä tosi hyviä ja helppoja viipale-pikkuleipiä! Ohje löytyy TÄÄLTÄ.

Jalkapallokakku koululaisille

Tein koululle jalkapalloaiheista kakkua "mitalikahveille", kun edellisenä päivänä oli tullut voitto koulujen välisistä jalkapallokilpailuista. 

Isolla tarjottimella 4 kääretorttupohjaa, kostutus sitrus-limsalla, välissä purkillinen Saarioisten mansikka-vadelmahilloa, 6 dl laktoositonta vispikermaa ja 1 purkillinen (250 g) Valio Eila pehmeä rasvaton maitorahkaa.

Päällä n. 8 dl laktoositonta vispikermaa ja purkillinen tuota samaista rahkaa kuin välissäkin. Pursotukset onnistui paremmin, kun laittoi rahkaa kerman sekaan. Rahkaa voisi laittaa enemmänkin. Tuollaiset rasvattomat pehmeät rahkat ei ole niin voimakkaan makuisia kuin normaalirahkat. Koristeena Dr. Oetker Football kit koristeita, joita löytyi vasta neljännestä kaupasta. :)

Synttärikakku lyhyellä varoitusajalla :)

Eräs miekkonen halusi yllättää vaimonsa synttärikakulla, joten sain lyhyellä varoitusajalla tehdä tällaisen pikakakun. Onneksi neljän munan pohja löytyi pakasteesta ja marsipaanista tehtyjä kukkia kaapin kätköistä. Tästä tulikin sitten ihan perus kakku, ku ei kerenny suunnitella mitään ja suunnilleen vauva sylissä tein tämän. :)

Oisin tehny suklaalla jotai hörstettä tuohon päälle, mutta sitä ei ollut, kuka lie syöny mun leivontasukulaatit, taas.

Nina Lincolnin kakku ristiäisissä

Tein taas tätä mun lempikakkua, tällä kertaa ristiäisiin. Tein pintaan tuollaiset kuviot, kun en suosiolla saanut sitä sliipattua tasaiseksi. Kiireessä tyhjensin vielä päälle jonkun Lidlin suklaalastu/hippu paketin. Ohje TÄÄLLÄ.

Mutakakkua ristiäisissä

Meidän vauvelin ristiäisissä syötiin mutakakkua, ohje löytyy TÄÄLTÄ.